Costumamos chamar também de ameixas pretas, às ameixas secas.São ameixas desidratadas, pretas e enrugadas.Como comprar:
Podem ser encontradas com ou sem caroços. Devem estar bem pretas e brilhantes. Não compre as que estiverem opacas ou empoeiradas.Também podem ser encontradas em latas, com ou sem calda.
Elas não necessitam de geladeira, mas se guardá-lasno freezer, ficarão como novas, mais de uma ano.
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