Sabia que a forma dos tortellinis foi inspirada no umbigo de Vénus?
A generalidade das massas é confeccionada com água e farinha sendo posteriormente enriquecida com outros ingredientes (gluten, ovos, espinafres, etc). A massa contém hidratos de carbono que possuêm grande valor dietético graças à fibra que contêm. Por isso mesmo, os pratos de massa contêm menos gorduras e até menos calorias que outros alimentos. Vamos à massa...
Na Itália as massas são servidas como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal,
existindo, como se pode calcular, diversos molhos e recheios. Massas para todos os gostos e ocasiões... Sabia que seja qual for o prato de massa que preparar, pode acompanhar com um vinho tinto ou branco?
Combine os seus pratos de massa com qualquer tipo de ervas como a Salsa, o Manjericão, o Tomilho, Oregãos ou Manjerona. Uma delícia...
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